Leche de Almendras Propiedades y Beneficios vs la Leche de Vaca
La Leche de Almendras a tomado mucha popularidad en la actualidad, gracias a todas las propiedades y beneficios que promete a nuestra salud al incorporarla en nuestra dieta diaria, pero ¿Cuáles son realmente sus beneficios?, ¿Vale la pena sustituirla por la leche de vaca?, de esto hablara nuestro artículo del día de hoy.
PROPIEDADES DE LA LECHE DE ALMENDRA:
- Contiene Vitaminas A y D.
- Alto contenido en Fibra.
- Regula la absorción de Azúcar.
- Contiene Potasio.
- También contiene vitamina E y B12.
- Rica en antioxidantes.
BENEFICIOS DE CONSUMIR LA LECHE DE ALMENDRAS
- Gracias a su origen vegetal, facilita la digestión.
- La vitamina D nos ayuda a mantener los huesos fuertes.
- Su contenido de vitamina E la hace antioxidante.
- Al ser también de origen vegetal, no contiene lactosa ni colesterol, por lo que es ideal para personas con intolerancia a la lactosa o problemas de colesterol.
- Contiene menos calorías que la leche de soya.
- La leche de almendras sin azúcar ayuda a bajar de peso.
- Mejorara el aspecto de tu piel, gracias a la vitamina E y B12 que contiene.
- Auxiliar en padecimientos contra la gastritis.
CONTRAINDICACIONES:
- No deben consumirla personas alérgicas a los frutos secos.
- Al igual que la leche de vaca, no se recomienda como alimento para bebes.
- Tiene un bajo contenido en proteína.
- La leche de almendra comercial puede ser alta en aditivos como el azúcar.
COMO SE TOMA:
Al Igual que la leche de vaca, la leche de almendras es muy versátil. La puedes agregar a tu café, cereales o tomarla sola para rehidratarte. Es una leche muy comercial actualmente puedes encontrarla en cualquier super o tienda naturista, también puedes encontrarla en varias presentaciones, ya sea liquida o en polvo e igualmente saborizada.
En cuanto a su precio si suele ser hasta tres veces mas cara que la leche de vaca, es cuestión de checar tu bolsillo y ver si se adapta a tus necesidades.
RECETA CASERA PARA REALIZAR TU PROPIA LECHE DE ALMENDRAS EN CASA:
El primer paso es poner a remojar las almendras durante toda la noche o bien mínimo durante cuatro horas antes de realizarla.
Una vez remojadas tiraras esa agua y colocaras las almendras en la licuadora con agua limpia y algún endulzante de tu elección de preferencia, seria hacerla totalmente natural cero azúcares.
Finalmente, después de licuarlas, seria ponerlas en un colador y listo tienes tu leche de almendras casera lista para beber.
TIP:
Como tip personal, te recomiendo que solo prepares la que vayas a consumir en no mas de dos días, ya que incluso refrigerada, se echa a perder muy rápido, recordemos que no estamos usando ningún conservante en su elaboración.
Como conclusión la leche de almendras con sus propiedades y beneficios que aporta son suficientemente buenos para incluirla en nuestra dieta diaria.
Mira el siguiente video:
