Alfalfa para que sirve ?
La alfalfa sirve para las infecciones urinarias y tratar la anemia. Es un alimento con altos niveles nutricionales, la forma más conocida de encontrar la alfalfa es germinada o en brote, es ideal para tratar la anemia y afecciones urinarias, también ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia como los sofocos, dolores de cabeza, bochornos, entre otros.
La
Propiedades de la Alfalfa
Las grandes propiedades de la alfalfa, son:
- Contiene vitaminas B, C, D, E y K
- Actúa como antibacteriana
- Es antioxidante
- Antiinflamatoria
- Antiespasmódico
- Antiviral
- Fungicida
- Diurético
- Energizante
- Es una fuente de muchas proteínas vegetales
- Tienen alto valor nutricional
- Calcio
- Potasio
- Hierro
- Fosforo
- Magnesio
- Sodio
- Zinc
Beneficios de la Alfalfa
A continuación, te mostraremos sus beneficios, principalmente la alfalfa sirve para:
- Ataca virus o bacterias como las urinarias
- Fortalece el sistema inmunológico
- Es ideal para combatir la anemia
- Evita la caída del cabello
- Ayuda a tratar el hipotiroidismo
- Depura el organismo
- Alivia los síntomas de la menopausia
- Alivia dolores menstruales
- Controla los niveles de azúcar en la sangre
- Baja las fiebres
- Previene enfermedades en los huesos
- Apoyo ideal para las dietas
- Alivia dolores de cabeza
- Mejora la digestión
- Elimina las toxinas del cuerpo
- Ayuda a aumentar masa muscular
Como se consume
Hay muchas formas de consumir la alfalfa, como las siguientes:
- En té, que es la planta seca en agua hirviendo y endulzada con miel, hasta tres veces al día
- En extracto, 50 gotas dos veces al día
- En capsulas, cantidad según lo indique el envase
- En semillas tostadas para preparar panes o pasteles
- En germinados, para ensaladas o comidas
Remedios caseros con Alfalfa
Hay otras formas de preparar la alfalfa desde casa, para necesidades en específico, como lo son:
- La alfalfa sirve para combatir la diabetes: agregar una cucharada de germen de alfalfa en cada comida.
- Para los cálculos renales: hojas secas de alfalfa en té y beberlo diario durante el día
- Para la caída de cabello: alfalfa seca molida, zanahoria, jugo de lechuga y tomarlo diario
- Para eliminar el mal olor de los pies: coloca hojas secas de alfalfa en los zapatos diariamente
- Para atacar la anemia: un litro de agua con una cuchara de alfalfa seca, una de avena, una de menta y una de miel, tomar diario como agua de tiempo
- Para síntomas de la menopausia: un vaso de agua con una cuchara de alfalfa seca, una de pasiflora seca, una de hinojo y una de miel, dos vasos diarios antes de dormir
- Para desintoxicar la sangre: germen de alfalfa en ensaladas o platos fríos
Cuánto tiempo se toma
La alfalfa en términos generales es una planta segura si se toma en dosis razonables, pero la recomendación es consumirlas durante 2 semanas seguidas y dejar descansar dos semanas. Siguiendo este patrón, mientras tu cuerpo no tenga problemas con el consumo de esta planta se puede consumir así constantemente. Cualquier molestia consulta a tu médico.
Cultivo en casa de germen de alfalfa
El cultivo de germen de alfalfa resulta muy fácil, y es ideal para agregarlo en tus comidas o ensaladas y aquí te diremos como hacerlo para tenerlo en casa:
- Deja remojando una cuchara y media de alfalfa en agua tibia por 1 hora en el frasco.
- Drena el agua y cubre las semillas con agua fresca. Coloca la gasa o rejilla y sujétala con la liga.
- Voltea el frasco, para que quede boca abajo y con cierta inclinación. Así se drenará el agua, pero se mantendrán húmedas las semillas. Deja las semillas en un lugar templado.
- Lava las semillas dos veces al día para que mantengan la humedad. Agregando agua fresca en el frasco, revolviendo ligeramente para que se humedezcan uniformemente y después volteando el frasco a la misma posición.
- Los germinados de alfalfa estarán listos aproximadamente en una semana.
- Comienza a comerlos cuando la raíz tenga 2-3mm. Cuando las semillas empiecen a formar las hojas, su sabor y propiedades cambiarán.
Puedes preparar un frasco cada semana para siempre tener germinados frescos listos para tus ensaladas, sopas y guisados.
Contraindicaciones
- No consumirla durante el embarazo
- No personas que sufren enfermedades como: cáncer de útero, endometriosis y miomatosis uterina
- No personas con artritis reumática
- No consumirla si se toman medicamentos para la hipertensión o colesterol alto
- No consumirla en caso de estar tomando medicamentos con acción anticoagulante
- No se debe consumir en caso de trastornos autoinmunes.
Mira el video:
Donde comprar la Alfalfa?
La Alfalfa la puedes comprar en alguna tienda naturista o de productos veganos.
